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重庆小面培训分析开重庆小面面馆有什么注意事

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重庆小面培训分析开重庆小面面馆有什么注意事

发布日期:2019-05-20 作者: 点击:


重庆小面培训分析开重庆小面面馆有什么注意事

1、要引进重庆小面,应该以原有的饭店为载店,作为特色项目引进,没有十拿九稳的不合适单独开店;要么只生产之后往各饭店、批发市场送货;再有一种就是以加盟公司、厂家提供的现成摊床摆摊经营。

2、国家对食品行业的工艺要求越来越严,如果要开面馆就必定要考虑到行业政策及当地相关法律法规。另外,很多重庆小面馆往往在成功引进、盈利一段时间,收回投资的同时,项目本身也到了衰退期,结果可能只剩下一堆设备、原料,没什么收益可言。对于投资回报周期要预算好。

3、重庆小面虽小,但在精力分配上较其它项目时间消耗要多一些,由于是小项目,像我们周边的早茶、包子铺、粥铺一样,同样的非常辛苦和耗费精力。要干此行就要有吃苦耐劳的心理准备,决不是引进生产就赚钱那么简单。

4、即使是真正的重庆小面,引进以后是否能适合当地大众消费口味,适合以后能保持新鲜感多久。特色小吃在异地引进很难能够保持较长的消费期。除非用一阶段换一个的做法能够保持长期稳定的赢利。


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