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​关于重庆小面,你了解多少?

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​关于重庆小面,你了解多少?

发布日期:2020-12-14 作者: 点击:

重庆麻辣小面学习 小面技术培训中心 重庆学习小面

关于重庆小面,你了解多少?重庆牛斗碗餐饮培训实战基地。

重庆小面就是一碗没有浇头的素面,吃的就是这一碗麻辣鲜香的佐料,你不要以为它叫小面就很简单,一碗好吃的小面,它背后佐料的加工是非常考究的。

一碗好吃的重庆小面,少不了这十三种调料。1、姜蒜水2、酱油3、醋4、油辣子5、芝麻酱6、猪油7、清油8、花椒面9、鸡精10、味精11、榨菜12、豌豆13、葱花。

“牛斗碗”做了二十几年的餐饮,总结了几条经验,分享给大家,希望大家少走弯路。

1、新手不要做大餐饮,新手头一次创业,切记不要投资太大。

2、不要跟风,要知道现在很多网红店,生命周期都是很短暂的。

3、不要想着当甩手掌柜,这种心态就是不好的。

餐饮是个勤行,所以真正想要创业,还是要全身心的投入。

在2020年,餐饮行业已面临一个大洗牌的状态,请记住这六大趋势。

1、上半年一大批餐饮门店支撑不住,倒闭关门。由于竞争降低,下半年会出现大量餐饮创业机会。

2、外卖比例继续上升,有实力的企业,会自己开发订餐小程序。

3、食品安全更加深入人心,仅是好吃,已经无法满足消费者的需求。

4、分餐制开始流行,公筷,公碗成为餐厅标配。

5、净菜加工中心,和中央厨房兴起向市场供应更多安全食材。

6、线下用餐提鲜加强,高品质堂食和实体店,终将会回归。小而美的餐厅大受欢迎。

“牛斗碗”餐饮培训实战基地,一个培养老板的地方。我们是一个纯技术的培训实战基地,不添加任何添加剂。还可以让您亲自上手操作。后期开店轻轻松松。

培训项目:重庆小面,杂酱面,碗杂面,秘制牛肉面,飘香肥肠面,酸菜肉丝面,泡椒鸡杂面,抄手,凉面,酸辣粉,砂锅米线等等...

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