重庆小面培训

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

咨询电话: 15823045697

微   信:15803084577 

Q    Q:2791598841

官   网:www.72te.com

地   址:重庆  巴南区  龙洲湾  都灵态度 



重庆小面培训分享六个6个方法留住回头客!

您的当前位置: 首 页 >> 新闻动态 >> 行业资讯

重庆小面培训分享六个6个方法留住回头客!

发布日期:2022-08-31 作者: 点击:

  一个餐馆好的菜可以留住35%的客人,开餐饮店核心是什么呢?除了位置那么就是味道,说白了就是味道不好吃,再好的位置也不行,经典好吃的菜品留住新客户,创新的菜品留给老客户。

  部分菜品是需要更新,大家都爱吃的可以保留,但是更新的菜品也不要太频繁。

  1.每个月销量不好的直接换掉,菜品的种类也不需要太多,做餐饮的人都知道菜单越厚立润月薄,菜单越薄立润越高,这也是为什么小吃店的立润比火锅店的立润高,就是这个道理。

  2.个性化的服务,就是说培养固定的人熟悉顾客。能够准确地称呼,了解顾客的消费习惯和爱好,喜欢吃的和不喜欢吃的都记下来,包括座位习惯。

  3.就是细节,刚才说的第2点也是想通的,有的顾客吃饭就是很心急,这时候我们作为工作人员可不能急,一定要有耐心解 决顾客的需 求。

  4.建立客户档案,记录姓名喜好。经常来餐馆吃饭的客人消费数据保存好,人均消费等,还有一个就是生日时间,过生日可以发短信祝福。

  5.味道和价各都很重要,到餐馆吃饭的肯定也希望得到实惠

  6.有时候门店也是需要做满减活动,不是说一味的打价格战,通过活动认识更多的客人。

  俗话说:“宁愿一人吃千回,也不愿千人吃一回”,老顾客对于餐饮来说是很重要的。记住这6点,店里面


相关标签:重庆小面培训,重庆小面

Z近浏览:

在线客服
分享