重庆小面培训

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

咨询电话: 15823045697

微   信:15803084577 

Q    Q:2791598841

官   网:www.72te.com

地   址:重庆  巴南区  龙洲湾  都灵态度 



新闻动态

您的当前位置: 首 页 >> 新闻动态
  • 重庆小面培训:《秘制牛肉面》 诞生记

    宋师傅《秘制牛肉面》诞生记要说到味道一流的重庆小面,牛肉面在全国都是倍受欢迎的,怎样才能做出一款有特色的牛肉面呢?今天,我们就来讲一讲宋老师的“秘制牛肉面”
    发布时间:2017-05-27   点击次数:56

  • 重庆人爱吃小面的重要情怀是什么

    “重庆十八怪”里就有一怪,叫“不吃小面不自在”。滚烫的面条,配上酱油、味精、姜蒜、芽菜、小葱、辣椒等调料,然后在舌尖汇成一曲壮丽的交响曲。重庆的小面,饿时来一碗,解馋管饱;冷时来一碗,暖身驱寒。不管是西装革履还是布衣素颜,不管是
    发布时间:2017-05-19   点击次数:54

  • 零经验的就不适合参加小面培训班了吗?

    2012年的夏天来临之际,一部纪录片《舌尖上的中国》引起无数人士的关注。同时也创造了一个中国餐饮纪录片的奇迹,受到“吃货”们的热烈追捧,从而演绎了一部满怀情感、文化底蕴的美食记录片,无疑成为一缕清风,打开了观众的心门,人们疯狂的
    发布时间:2017-05-19   点击次数:36

  • 重庆小面培训项目定位,让您稳中求胜!

    从舌尖上的中国热播以来,就可以分析出一日三餐,各种美食,各色小吃……不仅仅只有果腹之用。在国人眼中餐饮其实吃的是一种文化,是生活中不可分割的一部分!餐饮培训成功秘籍3步走一起来看看!第一步:餐饮项目定位,让您稳中求胜!餐饮行业
    发布时间:2017-05-19   点击次数:68

  • 重庆小面培训学校讲述正宗重庆小面食谱

    重庆小面培训学校讲述正宗重庆小面食谱小面食谱主料主料为新鲜面条,由小麦粉机器制作而成。重庆人称之为“水面”,“水叶子”。成份为:高筋面粉、淀粉、盐、水,水含量30%、食碱。因为新鲜水面容易发酸。过去保鲜条件有限,因此在水面中加入食用碱,防止
    发布时间:2017-05-19   点击次数:81

  • 重庆人对小面优劣的评价的标准是什么?

    说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅、桥都、山城之类的,但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面。狭义上,小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面,如
    发布时间:2017-05-13   点击次数:205

  • 重庆小面培训之酸菜肉丝面正确做法

    最近重庆天气变化大,亲们注意身体。酸菜肉丝面在一众以麻辣口感而出名的重庆小面种类中算得是一股清流,其采用大骨浓汤做底,多年老坛酸菜配料,酸爽清香的口感赢得不少人的欢心。对餐饮有一定了解的人都应该知道,不管是哪种食物,越简单,越
    发布时间:2017-05-12   点击次数:70

  • 为何重庆小面久负盛名,众多夸赞?

    你一定听说过并且吃过大名鼎鼎的重庆小面吧,重庆小面久负盛名,众多夸赞,开出的分店也是无数的,其美味程度自然是不可小觑的。重庆城传承了这么多年的美味必定不会是粗制滥造,因此想必重庆小面的每道工序都是十分有讲究的哟,不过你可能不知道
    发布时间:2017-05-11   点击次数:61

  • 如何在一个小面之乡经营好一家小面店?

    如何在一个小面之乡经营好一家小面店?其实在重庆人人都会煮面,那么如何才能做好一碗能让顾客喜欢的小面就是一个大问题了,关于这个问题,重庆巴飞特餐饮有限公司可以给你解决的!如何开一家面馆?通过重庆巴飞特餐饮小面培训机构多年的研究发现,新手开面馆
    发布时间:2017-05-11   点击次数:75

  • 重庆小面培训要以食客的眼光为出发点

    在家煮面条我们谁都会,但是要煮好一碗好的面条,并且能成功的俘获客人的心,让顾客成为回头客那这事儿就比较有难度了。那么如何才能成功的做好一碗小面呢?又如何成功的成为重庆特色小面呢?下面我们就来仔细的来说说。据调查发现,根据近几年的创业项目趋势
    发布时间:2017-05-11   点击次数:120

  • 看过《舌尖上的中国》感受重庆小面全国风

    第一步:餐饮项目定位,让您稳中求胜!餐饮行业大家都知道,种类繁多,所以首先要找好定位,是想开在哪里,考察当地人的口味,找到合适的加盟项目最后还是要看有没有人来。餐饮定位是选址的关键,不要贪心做遍天下所有的菜,清楚你想要什么,你
    发布时间:2017-05-05   点击次数:74

  • 小面培训业对经营管理的要求越来越高,社会的进步

    餐饮业对经营管理的要求越来越高,社会的进步,同行的竞争,顾客的熟,使经营管理的难度和压力日益加大。成功的餐饮业真成功的说洁育很多。依本人之见,成功的酒家均着重抓了五个要素:一、正确的经营路线&nbs
    发布时间:2017-05-05   点击次数:56

  • 重庆小面培训:特色小吃项目投资小,风险也低

    特色小吃项目投资小,风险也低,更适合开店新手来创业。通过特色小吃创业成功的成功人士应有尽有,想要您的店铺也走向成功,经营的时候需要注意哪些问题呢?注意事项如下:1、要引进特色小吃,应该以原有的饭店为载店,作为特色项目引进,没有十拿九稳的不合
    发布时间:2017-05-05   点击次数:78

  • 重庆小面培训宗旨:培育以人为本,以客为先的服务意识

    一、培育以人为本,以客为先的服务意识在一个高规格的重庆小面馆里,顾客除了能够享受到美味的食品,还应该同时享受到人性化的服务。因此,重庆小面馆员工的培训工作首先应该从转变员工观念入手,使其牢固树立以人为本,客人就是
    发布时间:2017-05-05   点击次数:56

  • 小面技术培训:花椒,铁锅“炕”出好味道

    第一、品牌的发展情况。品牌的发展情况体现了品牌的状态、实力以及发展机遇,对于重庆小面培训品牌而言,考虑好品牌发展的具体情况能够更好的做好定位工作。比如初期的重庆小面培训品牌面临的是生存问题,所以首先考虑的不应该是扩张问题,而是
    发布时间:2017-05-01   点击次数:59

  • 重庆小面培训提示常见的选址错误有哪些?

    主料主料为新鲜面条,由小麦粉机器制作而成。重庆人称之为“水面”,“水叶子”。成份为:高筋面粉、淀粉、盐、水,水含量30%、食碱。因为新鲜水面容易发酸。过去保鲜条件有限,因此在水面中加入食用碱,防止过快发酸。而加碱水面配合小面佐料,形成具有独
    发布时间:2017-05-01   点击次数:77

  • 重庆小面培训技术:如何学习香辣红油

    重庆小面学习香辣红油香辣红油是以干辣椒为原料,经烘焙制脆呈指甲片状或略小形态,放入植物油中加热而成,可作为调味料直接食用,或作为原料加工各种调味品,适用于烹饪各色菜肴以及凉菜的拌制作使用。原料:干辣椒10公斤植物油30公斤流程:干辣椒洗涤无
    发布时间:2017-04-28   点击次数:104

  • 重庆小面培训案例分析,麻辣小面的特殊做法

    做法用料配方:(制10碗)新鲜水面1250克,红油辣椒150克,酱油200克,花椒面10克,榨菜颗20克,碎花生米20克,蒜泥水50克,姜汁50克,芝麻酱20克,小葱25克,味精20克,净蔬菜60克,骨头汤适量
    发布时间:2017-04-28   点击次数:79

  • 重庆小面流程培训:提供培训和辅导

    重庆小面,看起粗糙,实则讲究:榨菜要选用上等的涪陵榨菜;姜必须是老姜,先去皮再切碎,这样才不苦;蒜不能用蒜泥,不然蒜香盖过面香,要先捣碎冲入高汤变为蒜水;油、盐、酱、醋、葱、油辣子、碎芽菜,十来种调料一样都不能少。无论是开着宝马的土豪,还是
    发布时间:2017-04-22   点击次数:32

  • 为什么来重庆学小面培训的学员可能会感到困惑

    由于价格和时间的不同,来重庆学小面的学员可能会感到困惑,如何选择,成为了一大问题。在这里,重庆美食大调查栏目为大家支几招,如下:1.想要学习后能实际操作,检验小面技术是否能适应市场,请选择实体店培训。2.想以最低价格学习重庆小面,请选择基地
    发布时间:2017-04-22   点击次数:160

共708条每页20条页次:32/36
首页上一页27282930313233343536下一页尾页
在线客服
分享