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重庆牛肉小面培训的做法主料：豆油500克,大葱50克,生姜25克,酱油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克 辅料：辣椒油5克,干红辣椒5克,味精5克,牛肉汤750毫升,精盐20克 1、牛肉改成两个整齐的块;大葱去皮;洗净，剖开切成段
发布时间：2017-10-25 点击次数：47
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重庆牛肉小面培训是具有世界声誉的著名菜式，用料为优质牛肉，上等精小面培训，纯味中草药，色泽红润，肉质肥而不腻，汤味香浓。重庆牛肉小面培训分为牛肉小面培训，牛杂小面培训两天系列。重庆有很多当地闻名的牛肉小面培训馆！热腾腾的牛肉搭配鲜美的汤头，
发布时间：2017-10-25 点击次数：51
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重庆牛斗碗餐饮(tel:15803084577)提供重庆小面培训,重庆麻辣小面培训,重庆特色小面技术培训等.重庆小面培训哪家好?牛斗碗小面培训机构拥有重庆高级小面研发师、100%核心配方,现场一对一培训,学会为止,欢迎来电咨询!关于南岸区旭
发布时间：2017-10-18 点击次数：50
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重庆牛肉小面培训让更多的创业者尝到甜头！重庆地道牛肉小面培训学校,重庆牛肉小面培训知名品牌,重庆樊城学习牛肉小面培训机构。重庆牛肉小面培训选择一家正宗老字号小面馆相信是不少学员关心的话题，学习重庆牛肉小面多少钱要学多久？牛肉小面培训会了如何
发布时间：2017-10-18 点击次数：45
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小面创业到底能不能成功？随着餐饮市场越做越大，市场需求越来越多，小吃的续航能力饱受弊病，而重庆小面创业项目显然成为了救世主，帮助了众多小吃创业人的需求，解决了平民创业难的问题。重庆小面创业是否能成功？是所有对小面创业者的一个疑问，同时重庆
发布时间：2017-10-11 点击次数：82
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店面要如何管理?店面的管理对于企业在市场上的发展和壮大具有着十分重要的作用。每一个企业都只有在管理上不断地改变自己，完善自己才能更好地发展自己，取得更为巨大的成就。牛斗碗小面培训希望通过不断的强化自身企业，从而推动企业的发展，提高企业在社会
发布时间：2017-10-10 点击次数：70
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重庆小面创业到底能不能成功？重庆小面随着电视台舌尖上的美食播出后，小面馆像春笋班遍布大街小巷，小面创业能不能成功的言论也是不绝于耳，那么、能不能成功呢？业内人士指出，很多人其实不了解小面创业，以至于很
发布时间：2017-10-10 点击次数：72
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相信很多面馆老板都遇到过开店几天生意还可以，但渐渐的生意就淡了下来，找不出什么原因？也找不到解决的办法。怎么办呢？只能眼睁睁等着关门吗？聪明的老板绝不会坐以待毙，他们会选择去学习，去创新，花小本钱学习的面食培训班就是个非常不错的选择。&nb
发布时间：2017-09-30 点击次数：95
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重庆人爱吃小面大概和爱吃火锅一样有一种解不开、扔不掉的情结，如果一定要找出其原因来，也许是和重庆的气候有关，和重庆的历史文化有关，和重庆人的性格有关——都是在麻辣中、滚烫中、沸腾中、粗狂的平凡中获得一种从视角到味觉，从味觉到内心
发布时间：2017-09-29 点击次数：71
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小王等协助，历时半年多摄制完成，其时间跨度较长，123台灯是4月开始与摄制组一起拍摄，9月结束，其间跑了不少地方，主城，万州，北碚等。 片中介绍了重庆小面的发展，历史，过程，特点，记录了重庆小面的方方面面，收集了大量重庆小面素材，重庆比较
发布时间：2017-09-29 点击次数：105
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践行标准化。首先是重庆小面面条的标准化，怎么做到面条的标准化就要做到数千种面条，消费者需要的面条分成生面、熟面、半熟面，还可以是其他不同形式的面来满足消费者的需要。可能大家知道做面馆的下面比较快，为什么要做半生面，快，但是味道标准化。标准化
发布时间：2017-09-23 点击次数：61
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小面培训机构介绍小面制作标准化流程：做小面的过程，我们希望做到的是小面做的过程透明化，让消费者吃得清清楚楚明明白白，也就是说顾客知道我这个小面是怎么做出来的，而且做的过程当中，包含食材、消耗的原材料，所有的食材加工、调料加工都能让消费者清清
发布时间：2017-09-22 点击次数：74
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浇头标准化，浇头难度在于我们的认识，不是说要用什么添加剂去解释，跟那个没有关系。这样的话，把浇头的标准化做到极致，比如这里有一个例子，就类似把小面学回去，加了苹果的汤汁，这样的话当地人的认可度大大增加，浇头对于食材，食材浇头化的标准就是实现
发布时间：2017-09-22 点击次数：49
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第一方面是源于心生。为什么是源于心声呢，消费者的愿望非常简单，吃到美味、安全健康的小面。而我们大量使用的味精、鸡精不合理的应用让我们的想法有了改变，比如说用盐过多、用油过多，甚至还有一些小面用合成塑，这不是我们消费者需要的，从地方的食材如何
发布时间：2017-09-15 点击次数：60
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第三方面是小面的培训，有朋友说小面的培训怎么培训，一千家、两千家，每一家店，每一个平台遇到的问题是不一样的，但是按真正的标准化去做，你就是做一万家你的模式是一致的，小面的培训还是要让老百姓认同，不是大家说的重庆小面培训遍地都是，这是我们从简
发布时间：2017-09-14 点击次数：78
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高汤标准化，是我们小面成败的关键，高汤的味道一致，才是小面品牌做成让消费者接受，重复多次吃的关键。没有汤就不可能跨区域获得成功，即是几十家店做得很火爆，靠口碑相传让大家可见的。高汤的标准化在于香料的运用，14年来我们只做一碗汤，从几十人吃实
发布时间：2017-09-08 点击次数：61
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践行标准化。首先是重庆小面面条的标准化，怎么做到面条的标准化就要做到数千种面条，消费者需要的面条分成生面、熟面、半熟面，还可以是其他不同形式的面来满足消费者的需要。可能大家知道做面馆的下面比较快，为什么要做半生面，快，但是味道标准化。标准化
发布时间：2017-09-08 点击次数：62
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餐饮选址如若想在餐饮行业占有一席之地的话，关键看你选择什么地方开店。若确定了自己要经营住家菜、商务宴、快餐店、西餐等其中的一条路线后，这时在选址上，除了考虑商圈的稳定度和成熟度、人流量、车流量、人流活动路线的测算等通常要注意的
发布时间：2017-09-07 点击次数：84
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如今所有经营重庆小面的商机都宣称自己的味道是是正宗，到底哪家重庆小面的味道才是真正正宗？我想这个问题无从考证，因为重庆小面师傅那么多，小面经营形式那么广，各家面馆谁都不服谁，正宗重庆小面的味道在哪里？谁都没见过，所以那些宣传味道正宗的小面馆
发布时间：2017-08-31 点击次数：124
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“说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅、美女、山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称呼，狭义的小面是指仅以葱、蒜、酱、醋、辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体系中
发布时间：2017-08-31 点击次数：74
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