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红烧肥肠面,肥肠软糯有嚼劲,面条拌肥肠的原汤,质感香醇。把详细做法分享。 1.选择新鲜的肥肠,用食用盐和面粉把肥肠洗干净,每斤肥肠加16克食用盐,5克白酒,5克白醋,清洗去除肥肠的臭味,揉搓完后翻面再用清水冲洗2次 2.所需要用到的
发布时间:2023-08-11 点击次数:9
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你以为你吃的面条很健康,但是你不会选择,有的面条吃了不仅不健康反而会危H身体,三招教你辨别面条的好坏。 一、凡是包装上写着精的面条 建议不要M,这种大多数是经过多重加工,营养物质多数流失。 二、看配料表 配料表有碳酸钠的,也不要
发布时间:2023-06-16 点击次数:12
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肥肠面,重庆著名小吃,属于川菜。吃起来酸辣可口,极其酸辣。它由料酒、姜、八角、桂皮、肥肠等制成。 一.香肠面条的配料: 食材:面条8两,肥肠4两; 辅料:泡椒适量、姜适量、干辣椒适量、香菜适量、蒜苗适量; 调料:醋适量,辣椒油适
发布时间:2023-01-27 点击次数:8
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说到肥肠啊,真是让人又爱又恨,不喜欢它的人,半点不沾。喜欢它的人不嫌弃它的来历,并且爱它爱到欲罢不能,比如说,重庆崽儿。 重庆崽儿喜辣,好这口,所以对于肥肠的烹制多用花椒,辣椒,红油等,正好把肥肠的腥味去掉了,因此用重口味的调料把肥肠
发布时间:2021-11-23 点击次数:26