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  • [重庆小面培训] 重庆凉面培训浅析重庆凉面的制作全过程！

    　　重庆凉面的制作全过程　　在重庆凉面是夏天必不可少的一道美食，但是很多朋友还不知道凉面的制作过程，有的说凉面不用水煮，直接蒸就可以，正综的重庆小面采用的是先蒸后煮的方式，制作出来的凉面不起坨，弹性劲道。　　凉面的制作过程：　　1.蒸格刷油
    发布时间：2022-07-04   点击次数：11

  • [牛斗碗动态] 牛斗碗餐饮培训实战基地-凉面制作方法！

    　　小面那里学特色小面技术培训重庆小面学习　　牛斗碗餐饮培训实战基地-凉面制作方法　　凉面源于四川，杜甫入川吃了凉面，就下不朽金句“经齿冷于雪，劝人投此珠”。也有人说，凉面是武则天与情人研究的，当然武则天已无法反对。反正到了夏天。我们重
    发布时间：2021-01-11   点击次数：92
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