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重庆牛斗碗小面培训


重庆牛斗碗餐饮(tel:15803084577)提供重庆小面培训,重庆麻辣小面培训,重庆特色小面技术培训等.重庆小面培训哪家好?牛斗碗小面现场一对一培训,学会为止,欢迎来电咨询!关于南岸区旭燃老面馆 自1997年开业以来,经过20年艰苦卓越的发展。重庆南岸区旭燃老面馆小面培训中心,是由重庆小面研发师、重庆小面培训教师、宋老师一手创办,以培训正宗重庆小面’传奇卤菜、凉菜为主体、不断学习各地的地方特色推陈出新,形成绿色健康、小面、卤菜、研 发、培训` 管理体系,现以成功研发 4 个配方,九大精品招牌面,八道独特峰味, 可变换几十个特色单品。创出了全新的数字化培训模式,培训至今上有千余人创业成 功开店。 以一人、一灶、一名师教学的培训风格,学一个,精通一个、开店成功一个为宗旨,持金色理想,树百年品牌,赢万家满意的培训理念。打破传统的培训,加盟,模式。提出了每月报名限量,达到学员实操多,理论多,运营管理经营多为目的,采用了,配方全公开,操 作全透明,全数字化。解决了学员开店实际难题,如没有真实配方,味道 不稳定,学起难度大,技术学会不适用,等问题。我们将所有的调料提前预制增香增鲜在按比例配制,主要是减少人工成本,增加利润点,快速出餐,翻台快。达到开业忙中不忙,忙 中不乱,忙中不出错,忙中味道稳定的效果。

 我们凭借实体十多年经营经验,积累了优质的核心技术配方,开创了小面经营新思路,让创业者轻松上路开店,超越竞争对手,潇洒深入重庆小面创业致富密码,演绎正宗重 庆小面麻辣煮艺。 关于宋师傅 宋老师从事面食行业工作20余年,教徒无数,先后参加过无数次餐饮营销课程培训和美食大赛,获得不少荣誉,后经朋友介绍到面馆加盟公司工作,通过自己努力工作,成为了研发组的一员,之所以有这么好的技术成就,是我不断勤奋学习所有特色面和红油制 作的好老师(现在拜过九位技术精髓的老师,其中有几位卤菜老师)看书百余本,10余年从未离开餐饮行业,宋师傅专注学习各种草本香辛料的色,香,味,型,营养成份及对人 体的健康,作用及用途,怎样合理搭配,研发适合各种面食及卤菜的红油制作,在综合几 位老师的精髓技术加现代的调料配比,总结了一套全数字化的操作模式,在重庆面食培训学校认教及研发3年之久,但由于患有严重的(腰椎及颈椎和通风症)不 能从事过劳工作,在家调养身体,觉得技术放在这里浪费太可惜了,所以在这里分享招徒.

 


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