重庆小面培训

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  • 学习正宗重庆肥肠小面需要多少钱?

     肥肠小面,相信不用过多介绍,只要是开小面食的餐厅,肯定是有肥肠小面、牛肉小面的,而且每天的销量很好。现在很多的人,在吃小面的时候都会选择添加肥肠,尤其是很多年龄稍大的特别钟爱。现在很多学习小面条的朋友,都会学习肥肠小面。但是他们很关心一个
    发布时间:2018-01-18   点击次数:35

  • 资深小面培训宋师傅全新解答学员问题

    宋师傅全新解答学员问题学员问:你们培训的小面有哪些特色产品?老师答:特色一、【极品牛肉面】(具有:色、香、味、型、)原味汤汁、口感软糯、闻香扑鼻、留香持久。特色二、【奇香红油】拥有独自配方,奇香无比,色泽红亮。特色三、【秘制炸酱面】酱香浓郁
    发布时间:2018-01-18   点击次数:28

  • 重庆小面培训开面馆您必须关注的15个问题

    重庆小面培训开面馆您必须关注的15个问题学员问:老师重庆小面利润高吗?老师答:重庆小面系列平均利润在60%左右,也要分什么产品,比如牛肉面的利润就低一点,一般在45%左右,而重庆小面的利润在60%左右。学员问:老师
    发布时间:2018-01-18   点击次数:49

  • 重庆小面培训要以食客的眼光为出发点

    在家煮面条我们谁都会,但是要煮好一碗好的面条,并且能成功的俘获客人的心,让顾客成为回头客那这事儿就比较有难度了。那么如何才能成功的做好一碗小面呢?又如何成功的成为重庆特色小面呢?下面我们就来仔细的来说说。据调查发现,根据近几年的创业项目趋势
    发布时间:2017-05-11   点击次数:64

  • 小面培训中心分析市场:广东餐饮业增速低于去年

     可以预见的是,在2014年下半年,中国餐饮业的发展还将迎来一个更为有利的环境。中国烹饪协会近日发布的《2014年上半年餐饮市场分析报告》认为,在接下来的一段时期,餐饮业的发展至少还有三大政策利好。  首先,在全行业一年半的期盼中,商务部终
    发布时间:2017-04-07   点击次数:19

  • 重庆小面培训:餐饮业呈逐月增长趋势

    餐饮业呈逐月增长趋势国家统计局发布的数据显示,今年1-6月全国餐饮业营业总收入达到12989亿元,同比增长10.1%,比去年同期上升了1.4个百分点。同时,从月度增长来看,2-6月份,累计增速分别为9
    发布时间:2017-04-07   点击次数:32

  • 重庆小面培训 小本创业致富好典范

    重庆小面培训小本创业致富好典范。为了成功,我们总是要经历许多的准备,同时也会经历许多的困难,但是成功是留给那些努力的人的,如果怕吃苦怕受累,意志不够坚定,很容易就会轻言放弃,这样的人是难以做成功事情的。创业需要毅力,创业需要自我勉励,抵挡
    发布时间:2017-04-07   点击次数:30

  • 重庆小面味道如果想做的好吃,可要讲究方法!

    重庆小面味道如果想做的好吃,可要讲究方法,不同的方法做出来的口感也大有不同,下面大家就一起来看看如何制作出美味的重庆小面吧。  做法一  材料  水面,碎米芽菜,花生米,大骨汤,生抽,鸡精,姜,蒜,葱花,花椒粉,辣椒油,香油。做法  1、将
    发布时间:2017-02-10   点击次数:18

  • 重庆的小面出名,慕名前来学艺者众多

    做的人多了小面也就慢慢杂了,小面是从重庆出来到各个城市的,重庆小面培训做的好了就会得到一句肯定,“小面果真好吃”,做得差了不屑的声音也就多了,“这重庆小面也就那么回事吧“谁都不希望自己家的招牌坏在别人手里。于是重庆市餐饮行业协会(其实就是那
    发布时间:2017-02-10   点击次数:22

  • 重庆小面之魂是红油的辅料则是五花八门的香料

    川味红油是面条的“灵魂”,其主料是干辣椒和植物油(一般选用菜籽油),辣椒可以选朝天椒或二荆条。其中朝天椒辣味重,红色素多,用其炼出的油香辣巴口,油色红润。二荆条辣味稍淡,但有浓重的芝麻香气,红色素较少,因而油色不如朝天椒红润。制作时可根据口
    发布时间:2017-02-10   点击次数:30

  • 学小面到底有没有前途可言?

    很多女孩子到重庆牛斗碗咨询培训课程的时候,都会问到这样的问题:学小面到底有没有前途可言?每次被问到类似的问题,我都会满怀自信和信心坚定地告诉她们——有,一定有。记得有句话:行动就成功了一半。主要看你自己有没有信心,如果你对自己有信心,那我们
    发布时间:2017-02-10   点击次数:41

  • 小面制作中红烧牛肉高汤的做法有哪些

    做红烧牛肉高汤的做法,需要注意以下事项:1、红烧牛肉最好选用牛腩来做,肉质比较嫩而且有一层油脂,烧出来鲜美多汁。当然也可以用牛键子来做,牛键子肉有弹性而且筋比较多,烧出来很有嚼劲。&nb
    发布时间:2016-12-29   点击次数:29

  • 为保证正宗重庆小面口味,牛斗碗要求14味以上调料

    重庆小面走向全国,一站式采购基地年内将亮相。一站采购成本降1~2成“通过测算,采购成本预计降1~2成。”市小面协会相关负责人表示,这是面向全国小面馆的采购基地。采购基地都有啥?“以调味品等原辅料为主。”重庆小面培训技术包括小面所需的油盐酱醋
    发布时间:2016-12-26   点击次数:39

  • “一块钱可以吃小面?”简述重庆小面文化在人民心中的影响

    “一块钱可以吃小面?”这两天,大石化地区不少居民微信朋友圈里都在议论大坪龙湖时代天街D馆新开的一家小面馆。这家面馆是被众多网友称为“面痴”的123台灯(网名,本名李杰平)所开,开业前三天,他打出了“一元吃一碗地道重庆小面”的口号,三天下来吸
    发布时间:2016-12-26   点击次数:37

  • 案例:餐饮协会征集重庆小面技术规范征求意见

    我们这个面馆的技术是上一辈传下来的,20多年了,一直在较场口,麻辣鲜香,味道没有变过。2000年央视报道过,之后好多人抱着钱来学,我基本上都拒绝了。  不是我吝啬技术,而是我很珍惜辛苦创下的这个品牌,想做成台湾、香港那种百年老店。百年老店都
    发布时间:2016-12-26   点击次数:23

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