重庆小面培训介绍小面的发展起源

　　重庆是小面，源于中国传统美食，山城重庆属于重庆菜。面属于麻辣汤面，窄的表面是热元件的表面。

　　重庆面条主要是新鲜的小麦面条，重庆叫做水，和水野彩香厚米。骨头汤是一种丰富而独特的配料，它产生调味品，形成一种复杂的麻辣味。

　　原材料的季节性是绿色的。一般来说，小面还包括面食，如牛肉面、香肠、豌豆等。而且小面也在变。在面馆，可以请供应商定制个人口味，比如需求、购物中心、其他商品等。

　　调味品是一点灵魂，一碗面条和调料。混合调料，煮面条。但不烫，面条顺滑，汤汁浓郁。小面是被广泛接受的传统重庆。由于其独特的风味，近年来全国闻名。2016年1月，重庆市商务委员会提出并聚焦重庆山寨，这是重庆市食品行业协会的标准草案,重庆的小型烹饪指南已被批准和实施。

　　说起重庆小吃，火锅人首先想到的是酸辣粉，但是有一种面很受欢迎，好吃的重庆火锅，人家都是重庆的小面。狭义上是指面、蒜、椒、酱、醋、面等元素。但在老重庆体系里，即使是牛肉、面条这样的豪华浇头，也叫小飞机，比如牛肉面、香肠、豌豆、开面。表面质量评价标准小的重庆，主打调料，调料是小灵魂。

　　小面丰富多样，富于变化，形成个人品味的习惯。询问商店，例如，干的中心(少水干意大利面条)，黄色(硬脸)，绿色(添加蔬菜)，“”“热”(超过油和辣椒)，等等。

　　也可以要求供应商提供不同厚度、形状、表面的身体，如面粉、韭菜叶、宽度三个一般储存的体表。

　　你仍然可以要求供应商添加或减少一些成分，比如少辣的、热的、没有大蒜的等等。