重庆小面培训

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

咨询电话: 15823045697

微   信:15803084577 

Q    Q:2791598841

官   网:www.72te.com

地   址:重庆  巴南区  龙洲湾  都灵态度 



行业资讯

您的当前位置: 首 页 >> 新闻动态 >> 行业资讯
  • 牛斗碗餐饮培训实战基地之-芝麻酱制作方法!

      牛斗碗餐饮培训实战基地之-芝麻酱制作方法  1、准备一斤生芝麻,放入清水中洗净。用滤网捞出过滤掉水分。  2、热锅不要放油,把洗净的芝麻下锅,先用中火把芝麻的水分炒干,然后改小火慢慢炒。中途一定要勤翻动一下,在炒制过程中会听到噼里啪啦的
    发布时间:2021-01-04   点击次数:6

  • 牛斗碗餐饮培训实战基地之-猪油制作教程

      牛斗碗餐饮培训实战基地之-猪油制作教程  都说重庆小面佐料多。重庆小面的佐料不仅仅是多,而是在于精和搭配,其中猪油,鸡油,芝麻酱是必不可少的,熬制方法也是有讲究的,方法多了,才会更香更好吃。  牛斗碗餐饮培训实战基地,今天来教大家怎么制
    发布时间:2020-12-30   点击次数:2

  • 重庆小面培训告诉你牛肉面的两种做法!

      香辣牛肉面做法(一)  材料:牛肉/牛筋共一斤半,糖色,酒一大匙,姜5-6大片,蒜6辩,葱数段,干辣椒两条,花椒一茶匙,八角2-3颗,陈皮少许,辣豆辩酱两大匙,川味红油两大匙,盐半大匙,老抽三大匙,味精一茶匙,高汤或水6-7饭碗,小白
    发布时间:2020-12-25   点击次数:5

  • 直击灵魂的重庆小面,麻辣鲜香!

      重庆小面是重庆的四大特色之一,是每一个外出漂泊的重庆人无法忘却的乡味儿,不只是小面本身,而是浓浓的乡愁。  作料是重庆小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味,面条劲道爽滑,麻辣味儿鲜香不刺激,汤料的香味扑鼻,想着想着口水就出来了,这就是小面的
    发布时间:2020-12-25   点击次数:5

  • 红烧牛肉面的2种做法,好吃到连汤都喝光!

      今天为大家献上红烧牛肉面的2种做法希望大家喜欢~  一、食材  牛腩1000g、青菜少许、香菜少许、鲜面条一份、小茴香1小撮、姜少许、番茄酱1大勺、红油豆瓣酱1大勺、草果1个、八角2个、桂皮1小段、蒜3瓣、洋葱小半个、陈皮少许、冰糖少许
    发布时间:2020-11-09   点击次数:10

  • 重庆小面培训继续为你讲解红烧肥肠面的制作方!

      今天重庆小面培训继续为你讲解红烧肥肠面的制作方法。红烧肥肠面和红烧牛肉面的做法类似,主要还是突出肥肠和原汤的本味。  方法一:  所需食材:  1、新鲜肥肠10斤  肥肠选材及处理:原料一定要鲜肥肠,尽量不用肠头,色泽均匀。肥肠去油后翻
    发布时间:2020-11-09   点击次数:5

  • 重庆小面培训教学与经验传授

      小面培训的教学和操作  重庆小面是一款起源于重庆山城的一种地方文化传统美食,归属于渝菜。重庆小面归属于炒面种类,麻味型。范畴的重庆小面就是指香辣素面。理论的重庆小面还包含有肉臊子的面点,如牛羊肉、凉拌鸡、扁豆杂酱面等。  在小面培训这一
    发布时间:2020-06-19   点击次数:49

  • 大学生摆摊创业卖肉夹馍月入上万

      卖肉夹馍的小资本生意,相信月收入会达到万吗?小菜夹馍、红烧肉夹馍、梅菜扣肉夹馍等十多种口味的肉夹馍,3~5元,这个小生意从陕西 西京学院的计算机应用专业阎强毕业,月收入达到1万元以上2005年7月,大学毕业后的阎强在西安的销售电器公
    发布时间:2020-05-29   点击次数:52

  • 公司是先交钱后学习吗

      是的,我们的教育过程就是这样的,先申请再教育,为了保证学生的利益我们学校和你签订学习协议,申请再签订合同。  如果你担心味道的话,先尝一尝,味道好就可以申请,这让我们放心,我们专业是小吃技术训练。这一点不可靠。为什么会有全国的小吃训
    发布时间:2020-05-22   点击次数:41

  • 重庆小面,重庆人骨子里的记忆

      所谓“小面”,狭义的“小面”是指用葱、蒜蓉酱、醋和辣椒调味的麻辣面。在旧的重庆话语体系中,即使加上牛肉炸酱,排骨等高档配料的面条也被称为小面,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱等。  随着每一个重庆人的成长,小面条都是深深的味蕾的向往,让人欲罢不能
    发布时间:2020-05-15   点击次数:60

  • 怎样的小面才算是一碗好的重庆小面?

    怎样的小面才算是一碗好的重庆小面?>>>>面条首先要讲的当然是面,重庆小面全部使用碱水面,碱水面有两种,一是含大量水分的新鲜面条,重庆人称其为“水面”;另一种面条叫做“干面”,是经过晾干脱水,便于保存,较适合在家中自
    发布时间:2020-03-04   点击次数:77

  • 现在学习重庆小面技术还迟吗

    央视纪录片《嘿!小面》走红,重庆小面被描绘得绝妙无比:“榨菜要选用好的涪陵榨菜;姜必须是老姜,先去皮再切碎,这样才不苦;油、盐、酱、醋、葱、油辣子、碎芽菜,十来种调料一样都不能少。”重庆小面看起粗糙,实则讲究,关键在于“调料打得好不好”。学
    发布时间:2020-03-04   点击次数:73

  • 重庆小面培训总部为您提供小面的做法之小面的制作原料

    小面培训总部为您提供小面的做法之小面的制作原料。小面的制作原料有:红薯粉140克、干木耳10克、红椒1个、青椒1个、食盐4克、味精3克、蒜2瓣、香油3汤匙、白砂糖6克、香菜段适量、陈醋3汤匙、黄豆酱油2汤匙、绝密
    发布时间:2020-01-25   点击次数:106

  • 重庆川香麻辣小面在培训学习中注意辣椒处理

    先放黄豆酱油。重庆麻辣小面培训不可在已经煮好的面里加酱油。否则酱油会被面条直接吸收,盖住其他佐料的香味。味精和鸡精(你要是看见过那些知名小面放调料,你就知道味精对他们来说有多重要了,建议多放点)油辣椒,小面的灵魂。就用在超市买袋装的辣椒面放
    发布时间:2020-01-18   点击次数:69

  • 牛斗碗饮创业培训基地有两绝

    重庆人都知道,重庆小面作为重庆餐饮的一块“活招牌”,已经家喻户晓。在重庆这个美食天堂里,无论是大街小巷还是街头巷尾,都可以见到重庆小面馆。所谓“酒香不怕巷子深”,在重庆,隔多远都可以闻到重庆小面的香气。自重庆小面
    发布时间:2020-01-04   点击次数:21

  • 红烧牛肉面、红烧肥肠面的做法培训

    红烧牛肉面、红烧肥肠面的做法培训不同种类的面,其打料手法是不一样的。重庆小面的重点在于红油的拿捏和其余调料的无缝配合;炸酱面的重点在于杂酱的鲜香和油而不腻。而对于红烧牛肉面和红烧肥肠面来说,牛肉的鲜嫩入味以及肥肠的鲜香有嚼劲才是重点。如果牛
    发布时间:2019-10-20   点击次数:41

  • 重庆小面培训学校为您奉上重庆小面的N种臊子

    重庆小面培训学校为您奉上重庆小面的N种臊子杂酱面躁子制作方法准备材料:主料:搅碎的肉600克(肥肉多瘦肉少)。辅料:料酒4g,花椒粉2g,白胡椒粉4克,王守义十三香3克,盐5g,白糖4克,味精9克,鸡精5克,甜面酱15g,酱油5g,糖色8g
    发布时间:2019-10-20   点击次数:46

  • 你知道重庆小面里的酱油是怎样加工的吗?

    你知道重庆小面里的酱油是怎样加工的吗?你一定听说过并且吃过大名鼎鼎的重庆小面吧,重庆小面久负盛名,众多夸赞,开出的分店也是无数的,其美味程度自然是不可小觑的。重庆城传承了这么多年的美味必定不会是粗制滥造,因此想必重庆小面的每道工序都是十分有
    发布时间:2019-10-19   点击次数:29

  • 家常重庆小面的做法和配方

    家常重庆小面的做法和配方1.准备各种调料2.把姜、蒜剁成末放入碗里,把香葱摘洗净切成葱花3.趁着煮面的水没开的时间调汁:调入2勺酱油、1/2勺鸡精、1/2勺味精、1勺葱花4.1勺花椒粉5.1勺辣椒油6.1勺猪油、1勺熟菜籽油、1勺香油、1勺
    发布时间:2019-10-19   点击次数:23

  • 重庆小面培训排行榜 为何重庆小面如此受欢迎

    重庆小面培训排行榜为何重庆小面如此受欢迎重庆小面培训排行榜为何重庆小面如此受欢迎?-重庆小面作为小面品类的品牌,美味为您带来超乎想象的!一大主打产品,七种辅助产品,款款精制,总部全线支持,面面俱到,重庆小面加
    发布时间:2019-09-14   点击次数:30

共219条每页20条页次:1/11
12345678910下一页尾页
招投标 兰州拉面 OKEX 赣南脐橙 兰州牛肉面加盟
在线客服
分享