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学习小面技术就到重庆牛斗碗餐饮包你满意说起小面大家都知道是重庆的特色小吃之一。早前的小面游移在街头巷尾中，是新一代成渝人的情结所属，现如今小面不仅是在重庆市有十分高的名气，也变成了全国各地消费者喜爱的美食，那么，
发布时间：2019-08-31 点击次数：0
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毫无保留的小面技术传授牛斗碗值得你选择近几年来，人们生活质量一直在提高，中国的发展也直线上升，美食小吃行业在市场上的比例越来越重，餐饮小吃行业的增长率一直高于其他行业，可以说现在中国餐饮小吃行业迎来了另一个春天，
发布时间：2019-08-31 点击次数：0
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学习小面选择负责人的培训班学到绝活才是重要的随着重庆小面名气和热度的上涨，大家都知道了它，但是还是有很多朋友，尤其是不生活在重庆的朋友们还并不是很了解重庆小面，要了解重庆小面的好方法就是来到重庆，在街边或是什么地
发布时间：2019-08-24 点击次数：0
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小面店应找到自己的特色依靠口碑宣传才能持久重庆小面店经营，全国各地都有连锁小面店和自创品牌小面店。现在，说到小面店到处开花的原因，受小面市场潜力巨大的中央政策的影响，一部分料理店开始转型变成面向大众化的小店;零
发布时间：2019-08-24 点击次数：0
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牛斗碗教你重庆小面的标准做法 由重庆市餐饮行业协会起草的重庆小面首个地方标准《重庆小面烹饪技术指南》已审批通过，并开始实施。标准规定了小面烹饪技术的术语和定义、原辅材料种类及要求、制作过程技术规范、成品感官要求、佳食用温度与时间。标准强调了
发布时间：2019-08-17 点击次数：8
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重庆特色小面培训不是儿戏如何让开面馆改方不改姓特色是一个事物显著区别于其他事物的风格和形式。麻辣味就是重庆小面独有的特色。近几年来，重庆小面大战结果显示，麻辣味的特色不一定适合全国大众消费。重庆特色小面培训如何将配方提升，使口味大众化？各
发布时间：2019-08-17 点击次数：0
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重庆麻辣小面培训的特色做法东汉时的《四民》一书有“距春秋，毋食煮饼重庆牛斗碗小面及水溲饼”的记载。这里提到的“水溲饼，，即早的水煮无馅面食，亦即中国面条的祖先。重庆的“小面”，历史悠久
发布时间：2019-08-10 点击次数：0
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重庆料理中常用的红油到底是怎么做的？重庆小面学习香辣红油香辣红油是以干辣椒为原料，经烘焙制脆呈指甲片状或略小形态，放入植物油中加热而成，可作为调味料直接食用，或作为原料加工各种调味品，适用于烹饪各色菜肴以及凉菜的拌制作使用。原料：干辣椒10
发布时间：2019-08-10 点击次数：3
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重庆小面馆的使用营销推销技巧(一)、选准推销的目标：不能盲目地进行推销，应该先重庆小面学习选准推销目标，通过细致观察来确定谁是你的推销对象。1、一般外向型客人是我们的推销目标，对于的客人相对容易沟通和推介。2、接
发布时间：2019-08-03 点击次数：0
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重庆小面如何打造感性营销模式第一步：创造感性需求。感性经济是一种根据消费者重庆小面学习需求衍生而来的新模式。如今的消费者吃饭不仅仅只为了吃饱吃好，如何吃出增值感，吃出附加价值才是关键，于是“感性经济”的概念营运而
发布时间：2019-08-03 点击次数：2
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重庆小面也要学会提升餐饮附加值1.选择好的素材为了将大多数人所喜爱的“虾”、“鱼”、“牛肉”等，做得比其他竞争对手都好吃，而且价格便宜，必须直接向农牧渔业单位或生产者购买原材料。餐饮店
发布时间：2019-07-27 点击次数：7
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牛斗碗给你讲讲什么是小面情结近年来，卖小面的店铺越来越多，既不重庆牛斗碗小面乏号称“正宗”者，也不缺标榜新派者。姑且不论那些以新派做法起家的店铺做的小面滋味如何，我发现人们还是更钟情那些老字号。&n
发布时间：2019-07-27 点击次数：4
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一、厨房布局厨房布局的重要性相信不用小编赘言大家也很清楚，首先，水电布局的适当性能够决定工作流程的运行效率。厨房的布局原则是以流程顺序原则为基础的，在设计布局的时候必须要认真分析慎重策
发布时间：2019-07-18 点击次数：11
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重庆小面的辣椒面、油辣子，绿色天然健康、不含任何添加物，以其传统的手工艺、精湛而专业的配制、制作、烘炒技术，正逐步领军重庆调味料阵营。辣椒油的制作∶辣椒油色泽红
发布时间：2019-07-18 点击次数：4
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当你捧着一碗热腾腾的小面大快朵颐时，是否知道它的油盐酱醋、浇头、面条，乃至操作人员、店铺装修全被标准化了？昨日，数百名小面老板及产业链相关人士坐到一起，共议从上游的小面食材、原材料、调味品，到中游的小面培训机构、连锁加盟机构，再到下游的重庆
发布时间：2019-07-12 点击次数：14
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“小面，是重庆人的乡愁。”没有小面的清晨，最难将息。每天早晨，无论土豪还是屌丝，都齐刷刷地蹲坐在路边，等待那一碗火红的汤汁，金黄的面，绿油油的藤藤菜，一勺最爱的浇头淋下，麻、辣、鲜、香，一天的激情就此燃起。很多时候，人们以为，只有在高档西餐
发布时间：2019-07-12 点击次数：5
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重庆小面培训赚钱技巧一、促销活动赢更多顾客。首先，老顾客是您的财富，一定要用一些促销优惠的方法来留住他们，一来老顾客可以带来新顾和，二来赢得好的口碑;其次，利用各种促销可以招揽路人和吸引顾客入店就餐，这样随时有顾客进出，吃过后客人感觉到好，
发布时间：2019-07-07 点击次数：13
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最近两年重庆小面非常的火爆，综其原因无外乎是投资小回报大。所以大大小小的投资者都选择重庆小面这个项目作为自己的发展行业。当我们学习了重庆小面的核心技术之后怎么才能快速收益呢，怎么才能在千千万万的小面馆中脱颖而出呢，
发布时间：2019-07-05 点击次数：7
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重庆小面培训应该是创业输出，而不仅仅是技术。技术层面，技术是根本；品牌层面，要树立品牌意识；营销层面，应该要有一套行之有效验证过的营销输出；服务层面，学习过程应该有让学员参与到店面经营的环节。以上是几个重点的方面，重庆小面培训应该把这些都完
发布时间：2019-07-01 点击次数：9
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对于小面我吃过很多，不管是在重庆、成都、北京、上海、大连等都吃过很多家，我很喜欢吃辣的小面，也比较喜欢吃油油的燃面。不过当我去每一家的时候，环境暂且不说，味道真的是差距很大！之前慕名去了一家上过《舌尖2》的面馆，那顾客可真是人山人海，味道我
发布时间：2019-07-01 点击次数：6
