重庆小面培训

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重庆小面培训独特的优势

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重庆小面培训独特的优势

发布日期:2019-09-14 作者: 点击:

小面品牌之所以能够在短短4年内完成近1200家店面的加盟,除了品牌自身实力及产品过硬深受消费者喜爱外,还因为集团总部在后方提供完善的加盟支持,这也形成了小面加盟独特的加盟优势。

    1. 成本低、利润高

    小面厨房和设备投入成本小,损耗低,为加盟商节省很大一部分成本。店面运营简单,2人即可开店,店面人力成为也会随之减少。同时,由于产品操作简单,90秒即可出餐,顾客用餐就会很多,减少了很多等待的时间,店面每日翻台率高,营业额也会节节攀升。因此,店面月均利润高达3万+。

    2. 系统培训优势

    小面品牌隶属于龙实同创集团,有着12年的餐饮店面运营经验,这些经验可以帮助加盟商很好的熟悉店面运营流程。同时,有着多年直营店后厨操作经验的指导老师,会全程指导加盟商每道菜品的操作流程,无需烹饪基础,两周内可以熟练掌握。总部还会将每道菜品的岗则制作成标准卡发放给加盟商,方便加盟商日后培训学习。

    3. 加盟服务优势

    小面还为加盟商提供了优质的服务。前期会有专业的开发团队协助加盟商选址,降低投资风险。同时还会为加盟商精心设计既符合品牌VI又具有店面个性的装修图纸。开店时,总部还会派品牌督导到店进行开业指导,保证店面开业期间顺利运营。会在一定区域范围内进行严格的商圈保护,合作商享有新开辟市场的使用及续租优先权。

    4. 团队合作优势

    集团总部现有六大职能中心:开发中心、营建中心、品牌中心、加盟服务中心、研发中心、配送中心。这六大职能中心相互配合,通力合作,除上面介绍过的选址开发、营建及加盟服务外,品牌中心负责店面的日常营销活动,为店面引流起到重要作用。研发中心在把控及升级现有产品外,还会定期推出应季新品,以增强品牌市场竞争力。配送中心拥有着2000余平米的加工工厂及冷链物流团队,为加盟商在产品口味统一以及保证食材新鲜提供优质的服务。

    正因为有了集团12年的餐饮运营经验,小面品牌才能在众多重庆小面品牌中脱颖而出,成为其中的翘楚。为加盟商提供了卓越的创业解决方案和服务,当然,集团也会根据加盟商的需求,完善自身,精益求精,为加盟商创造更大的利润和价值。

    重庆,群山环绕,两江汇聚。重庆人性格受着重庆这座城市地理位置的熏陶,既有巴山夜雨的雄奇,又有蜀绣的隽美。就连他们喜爱吃的食物,也都以麻辣为主,其中,又以小面最能代表。重庆小面是重庆人特别钟爱的美食,人均每天都要吃上一碗。劲道的小面,麻辣的汤,健康的青菜,最后再来一勺美味的浇头,简直就是重庆人一天工作学习的精神来源。

    小面作为重庆小面品类国内首屈一指的领军品牌,其产品特色总结起来就是四个字,麻、辣、鲜、香。每一碗小面的制作,都少不了这四字精髓。慢慢的,这四个字,也成为了小面品牌文化中不可磨灭的一部分。

    1. 麻:重庆小面中麻是必不可少的。小面的麻精选重庆当地的花椒,选料非常重要,翻炒也是关键。每一个步骤必须拿捏得当,需要用铁锅将新鲜的花椒香味“打”出来,才能将花椒的麻与香彻底释放。吃上一口小面,这个麻的感觉久久不能散去。

    2. 辣:辣一直是川渝美食的代表特点,不同品牌的重庆小面的辣也会分很多种,有的辣嘴、有的辣嗓子、有的辣心。这些都让人吃完之后感觉不舒服。而小面的辣,通过SHU(辣度指数)测试,选取了三种口感最佳,吃完后胃最舒服的辣椒。让喜欢吃重庆小面的消费者吃得放心,吃得舒心。

    3. 鲜:重庆小面还必须体现一个“鲜”字,新鲜才是美食的根本。小面的精髓就是用熬制超过8小时的土鸡汤作为汤底,再搭配任何的食材佐料都能将其特点完美发挥。可以配得上川渝那句土话“川戏的腔,川菜的汤”。并且,小面的面条采用秘制工艺每天营业前才提前压制,保证煮出来的每根面条口感劲道,不沾牙,久放不坨。

    4. 香:重庆小面产品之所以在出餐后飘香四溢,最主要的是配料多种多样。小面品牌所有配料都是精选各地优质食材,最大程度发挥食材的优势,形成自己独特的香味。让顾客吃到嘴里后,形成一个对小面独特的记忆,时间过去再久,都不会忘掉。

    饮食,是会改变一个人关于一座城市的记忆的。同理,一个品牌的产品,口味如果经得起消费者检验,那么这个品牌也会在消费者心中形成一个统一的记忆。小面产品就是因为将自身的产品特色麻辣鲜香发挥到了极致,才会深得消费者的喜爱。这也是小面品牌发展至今可以有1200家加盟店的最主要原因之一。


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