重庆小面碗底青菜，你觉得哪种好吃

　　重庆小面碗底青菜应该用哪种，你知道吗？用哪种会更好吃？平时常用的有5种青菜，你吃过几种？

　　一、豌豆尖

　　豌豆尖搭配重庆小面那是一绝，特别是清汤小面，如果你是吃红汤小面，或者是麻辣小面，豌豆尖就比较吸油，会把调料裹走，豌豆尖吃起来比较辣，但是味道那是没得说，吃过的都说还想来一碗。

　　二、油麦菜

　　油麦菜又称莴笋，在面馆中一年四季都能够遇到，因为价格便宜，吃的人多口感脆嫩，搭配清汤红汤都可以，不管任何时候吃面都能够看到油麦菜。

　　三、藤藤菜

　　藤藤菜又名空心菜，主要是在夏天的时候吃，重庆应该是蕞喜欢吃藤藤菜下面条，百吃不厌。一年中也只能够吃在7月到9就能够吃到，在其他季节价格会很贵。早上在重庆经常能够听到：“老板二两小面，少面多菜”足以见得重庆人对藤藤菜的喜爱。

　　四、小白菜

　　小白菜在有的面馆中能够见到，比较少，因为小白菜相比于油麦菜会稍微贵一点，考虑到成本问题会选择其他的蔬菜。

　　五、包包白

　　很多人都不喜欢吃包包白，因为包包白煮的时间比较久，很多面馆为了节约燃气，白菜都煮得很硬，重庆话说就是“硬枝夺棒的，没得口感”所以很多客人不喜欢吃，当然包包白很便宜，所以很多面馆也会使用，跷脚牛肉馆用包包白搭配牛肉就很合适。

　　重庆小面麻辣鲜香，想到就流口水，喜欢吃面的朋友欢迎来重庆打卡。