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真正的小面培训基地，绝对不会以成绩论英雄。在重庆碗餐饮培训基地，也对高分低能说不。这是培训真正高端创业者的摇篮，是学习真技术的最佳平台。长久以来，我国烹饪从业人员在综合素质方面的落后制约了餐饮业的发展。同时，民众对
发布时间：2017-03-24 点击次数：44
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完全能学会，我们萃取25年行业经验，独创碗调味技术就是让餐饮简单化，让调味简单化，让有无经验的朋友都能快速的掌握，抓关键抓核心教你如何调味，感受调味过程，调味精神，真正明白真理后越简单。绝大多数学员在7—10天都能学会，我们承诺
发布时间：2017-03-24 点击次数：40
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特别是清朝初年认识了辣椒后，重庆人就创造性地把辣椒运用到面条的配料中。于是，这一切造就了重庆人特有的饮食思维和饮食习惯，进而让重庆小面得以呈现今日之芳容。重庆小面培训系列作为邹师傅的主打项目之一，一直广受餐饮创业者们的欢迎，邹师傅也在重庆麻
发布时间：2017-03-20 点击次数：58
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在家煮面条我们谁都会，但是要煮好一碗好的面条，并且能成功的俘获客人的心，让顾客成为回头客那这事儿就比较有难度了。那么如何才能成功的做好一碗小面呢？又如何成功的成为重庆特色小面呢？下面我们就来仔细的来说说。据调查发现，根据近几年的创业项目趋势
发布时间：2017-03-17 点击次数：98
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你能看中一个行业一定是看到了它的市场“钱”景好，才会想加入。投入低回本快是小吃行业的特点，很多人都是看中了这点投入到小吃创业的怀抱，虽然能成功的寥寥无几，还是有很多人前仆后继；失败者大多因为没选好项目、没选好地方或不能坚持等原因。无与伦比教
发布时间：2017-03-17 点击次数：51
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重庆小面培训美味美食系列十分丰富，能够给予消费者们更多的选择。各种美味餐饮让食客无可挑剔。欣缘八号面小面重庆小面将会凭借着自己美食的市场发展优势和时尚气息，为消费者们带来更多的财富收获。民以食为天，相信欣缘八号面小面重庆小面推出庞大的餐饮美
发布时间：2017-03-17 点击次数：72
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大众餐饮利好政策不断 可以预见的是，在2014年下半年，中国餐饮业的发展还将迎来一个更为有利的环境。中国烹饪协会近日发布的《2014年上半年餐饮市场分析报告》认为，在接下来的一段时期，餐饮业的发展至少还有三大政策利好。 首先，在全行业一
发布时间：2017-03-13 点击次数：52
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人们常说“民以食为天”，我国是一个崇尚吃的民族，餐饮业一直是生意人投资的重要领域，也正因为此，餐饮行业的竞争也愈演愈烈，如何在竞争中求得生存和发展已成为备受关注的话题。在此，我们向您提供几个开重庆小面加盟店的秘笈，希望能对您有所帮助。&nb
发布时间：2017-03-11 点击次数：54
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在经历了漫长的“寒冬”之后，餐饮业的回暖已成为不争的事实。近日，国家统计局发布数据显示，今年1-6月全国餐饮业营业总收入同比增长10.1%，复苏和回暖的趋势明显，其中大众餐饮的提振作用不言而喻。业内分析认为，随着一系列利好政策的出台，下半年
发布时间：2017-03-11 点击次数：58
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重庆小面的特点是麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。不论身世高低贵贱，都会被重庆小面的魅力所征服。食材主料： 鲜面条750g，五花肉300g辅料： 大红袍花椒2勺，豆瓣酱1勺，甜面酱1勺，猪油1勺，大葱10g，生姜10g，大蒜10g，盐1勺
发布时间：2017-03-05 点击次数：76
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这样的小面店，又怎么能让员工忠诚和死心塌地呢？真正高明的老板是那种能够把坏事变成好事、把不可能的事变成可能的人。比如某个“打架罚款50元，不打架罚款200元”的小面店老板。除了体现了餐厅管理的一种智慧，更是体现了餐
发布时间：2017-03-04 点击次数：49
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移动互联网时代提供WiFi为重庆小面店带来什么?一、吸引客流：随着智能手机的不断普及，手机上网已经渐渐成为一种行业趋势。越来越多的餐饮消费者更愿意用手机上网的方式来打发琐碎的时间。移动互联网在这样的大环境下应运而生。
发布时间：2017-03-04 点击次数：66
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重庆小面以麻辣味基础，集川味麻辣之精髓，必备的佐料有：酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱。下面我们一一介绍重庆小面的各种佐料的制法和关键点。酱油：重庆小面放
发布时间：2017-03-03 点击次数：49
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重庆小面在麻和辣上面大有考究，单说那个辣，重庆本地面重庆小面培训店老板绝不吝啬多加辣椒，让不擅长嗜辣的朋友看到就胆战心惊。因为重庆小面的味型虽以麻辣为主，但火爆的面摊都有自己独门的秘籍，味型上各有特点。
发布时间：2017-02-25 点击次数：70
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川味红油是面条的“灵魂”，其主料是干辣椒和植物油(一般选用菜籽油)，辣椒可以选朝天椒或二荆条。其中朝天椒辣味重，红色素多，用其炼出的油香辣巴口，油色红润。二荆条辣味稍淡，但有浓重的芝麻香气，红色素较少，因而油色不如朝天椒红润。制作时可根据口
发布时间：2017-02-24 点击次数：55
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和其他商家的面品种类和价格类似，每碗售价9元~18元（个别商家价格上浮2~5元），以重庆小面为主打，在此基础上，还包括重庆香辣、肥肠、玉米、豆捞、杂酱小面，同样也是这里的特色。在尝了一口刚刚由服务员端上来售价9元的重庆小面后，陈艺雅对一旁的
发布时间：2017-02-24 点击次数：56
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中餐，小面也有着她的独特魅力。特有的香料让人们从半天的辛勤生活中缓和过来，人们爱面里辛辣的味道，爱空心菜中油水的丝滑，爱豌豆的嘎嘣脆，爱肉的香。要是问道人们为什么喜欢吃小面，答案也许就是：“因为方便简单。”轻松自然的回答让人微微
发布时间：2017-02-24 点击次数：55
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他是一位平凡的山西大叔，现在六十多岁了，他是一位餐饮行业的爱好者，在来重庆之前他还迷茫着不知干什么餐饮，但他品尝了重庆牛斗碗小面培训中心的小面后，他毅然决定学习重庆小面，然后在他们本地开个面店。他可能忘了是几号来重庆的，但他不会忘了重庆牛斗
发布时间：2017-02-18 点击次数：80
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多年来，凭借着“虚心学习，不断创新，以质取胜，永不满足”的经营理念，成功地由开店初期的凉皮、米线发展到现在八大类：早餐类、小吃类、面汤类、油炸类、卤肉类、烧烤类、冷饮类、热炒凉菜类近200个品种。我们所经营的各种快餐小吃，特色鲜明，口味独特
发布时间：2017-02-18 点击次数：52
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开面馆必须把握契机和树立长远发展观 作为大众创业的首选项目开面馆，已经不再被人们怀疑和排斥。只是让人们担心和害怕的就是技术，开店经验，店面选址和能否盈利等问题。即使近年特别火爆的重庆小面，一边开店一边黄的现象把投资者搞得诚惶诚恐，犹豫不决
发布时间：2017-02-16 点击次数：91
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