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鸡汤肉丝面,味道鲜美,面汤鲜亮有味,面条劲道可口,再加上土鸡炖出的高汤,简直就是一道适合在冬天食用的美味! 鸡汤面,虽不是一道有名的美食,但却是一道非常经典的家常面食,并且味道不会比那些传统面食差,并且是一道带有浓郁的江南特色美食,这
发布时间:2020-08-22 点击次数:65
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有些东西总是在失去以后才想再拥有,有些人总是在告别以后才会特别想念,有些小吃总是在吃不到以后才会回味绵长,喜德酸菜面于我就是这样一种绵长的滋味。 一个白瓷汤碗,一夹细软的米黄色面条,金黄的酸菜,鲜红的油辣子,嫩绿的小白菜,脆生生的胭脂
发布时间:2020-08-22 点击次数:32
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用料 小面50克,牛肉30克,西红柿1个,小油菜1把,鸡蛋1个,葱蒜末适量,玉米淀粉适量,油盐适量 做法 1.准备材料。 2.西红柿去皮切小丁。 3.牛肉切成肉末,加入葱蒜末、适量玉米淀粉、少量蛋清,搅拌均匀腌10分钟。 4
发布时间:2020-08-15 点击次数:50
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肝腰合炒大家应该都吃过,我以前也做过,今天我们把猪肝换种做法,来做一道红油猪肝面,猪肝码味之后下锅烫熟就可以了,又滑又嫩,非常爽口。选用什么淀粉,如何码味是重要的,一定要注意。 :用料 主料:猪肝360g、切面200g 调辅料:淀
发布时间:2020-08-15 点击次数:47
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重庆的面不像北方那么讲究筋道但是我们极讲究味道海味面,排骨面,红烧牛肉面,素椒炸酱面,泡椒鸡杂面……各式各样的味道任君选择 今天重庆小面培训教给大家一道【泡椒鸡杂面】 用料 鸡杂405g、白菜1颗、面适量、姜17g、蒜16
发布时间:2020-08-04 点击次数:73
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酸菜肉丝面的做法: 1:把酸菜洗干净,切碎。猪肉洗净,切成条状,用盐,鸡肉调味。葱,红辣椒洗净,斜切成片。 2:在锅里倒入油,加热到90%,放入酸菜,炒一下,倒入清水煮沸,煮到稠为止。 3:放入肉豆蔻、面条,放入辣椒粉,放入鸡精、
发布时间:2020-07-30 点击次数:26
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排骨面加上一把藤藤菜、或者莴笋叶必不可少,青菜的芳香强势地给油麻香爆的重庆小面增加了一些清新,每一次吃的便是这把头蔬菜。 面则用的是河面,本地人称水叶片,即未被晾晒的新鮮鲜面条。 有许多面馆使用自制或定制的面,调整碱的用量和面条的粗
发布时间:2020-07-27 点击次数:25
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豌豆杂酱面,主料包括:猪后臀尖肉50克,干黄酱30克,生鸡蛋一个,鲜面条150克,丝瓜50克,红萝卜30克。操作步骤是:把生猪肉滚刀块,干黄酱用葡萄酒调稀;黄瓜切丝,胡萝卜切片。 油热放肉,变色后放入葱、姜,香菜,待炒出香味后倒入调好
发布时间:2020-07-21 点击次数:56
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重庆小面更没有繁琐的制作流程,一份水面搭配相应的调料就能呈现出一份麻辣可口的重庆小面,而调得一手好佐料恰好是重庆小面让食客久久回味的精髓。芳香四溢,美味扑鼻,这种色香味俱佳的平民美食着实让人欲
发布时间:2020-07-21 点击次数:54
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鸡杂面食材:我们先来准备制作鸡杂面需要的食材:水面500克、鸡胗100克、鸡肝150克、鸡肠150克、酱油20克、料酒15克、豆瓣酱50克、泡辣椒20克、泡姜15克、泡酸萝卜30克、大蒜15克、大葱20克、芹菜节20克、食盐8克、味精1
发布时间:2020-07-15 点击次数:27
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番茄鸡蛋面里面含着非常丰富的维生素c和a还有很多叶酸,总之是一种非常营养成分的食材。非常是它还带有虾红素,对人的身体是十分有利的,还能够减少发热量,吃西红柿还可以减肥瘦身,也可以降低人体脂肪,还能为大伙儿出示多种营养元素,维持人体营养均
发布时间:2020-07-14 点击次数:38
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牛肉面好吃的做法 在这个川味牛肉面中,除麻辣以外,还添加了九辣香料和辣味噌,虽然各有独特的味道,但是将全部混合在一起的话,各种味道就会变得不明显,感觉很好,花椒的麻、小辣椒的辣味是非常明显的。 一、混合油:色拉油100克,牛油80克
发布时间:2020-07-09 点击次数:36
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重庆大部分小面馆都有肥肠面,肥肠是否烧得很好,很大程度上决定了这乌冬面是否好吃,并不受欢迎。每家都有菜的小门口,脂肠的质感和味道各不相同,有嚼劲的,也有去除内壁的脂肪的,有很油腻的,也有很少的,有醇厚的。 红汤肥肠面的面是手面,手面
发布时间:2020-07-06 点击次数:27
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麻辣小面在麻和辣上有很大的研究,光说其辣的话,重庆当地的面店老板放了很多辣椒,看到不擅长辣的朋友吓了一跳。放这么多辣椒是食客们的爱,油辣子不仅辣味,而且香,想在后面吃,连餐具底部的肉渣都不能错过。这个时候拿出餐巾擦去额头渗出的汗,这
发布时间:2020-07-02 点击次数:20